荷兰豆英文名混乱？3个命名真相_99%人不知，荷兰豆英文名之谜，揭秘三个命名背后的真相
“服务员，来份 Chinese pea！”
当你自信满满点单时，隔壁荷兰留学生噗嗤一笑：“这豆在荷兰叫 peultje，中国人才叫它荷兰豆啊！” 😳
中英文命名完全颠倒的真相，竟藏着300年全球贸易的暗战——而90%的英语老师都教错了！
🌍 命名反转之谜：谁在“张冠李戴”？
历史真相
中国称“荷兰豆”：17世纪荷兰殖民台湾时引入此豆，闽南人沿用“荷兰豆”之名
西方称“Chinese pea”：因中餐馆的蒜蓉荷兰豆风靡欧美，西方人误认其原产中国
关键矛盾：荷兰豆原产地实为地中海！与中荷两国均无关
致命误会
网传段子❌：“荷兰人叫它中国豆” → 实为谣言！
✅ 荷兰本土名称：peultje（荷兰语“小豆角”）
✅ 英语通用名：snow pea（雪豆），Chinese pea仅限美式中餐馆
📚 全球名称对照表（点菜避坑指南）
国家 | 常用名称 | 含义 | 使用场景 |
|---|---|---|---|
中国 | 荷兰豆 | 荷兰引入 | 菜市场/菜单 |
美国 | Chinese snow pea | 中餐特色菜 | 唐人街餐馆 |
荷兰 | peultje | 小豆角 | 超市生鲜区 |
法国 | pois mangetout | “全可吃豆” | 法餐沙拉 |
德国 | Zuckererbsen | 甜豌豆 | 有机食品店 |
⚠️ 点餐雷区：
在伦敦点“Dutch beans”（直译荷兰豆）→ 服务员一脸懵！
正确操作✅： “Snow peas with garlic, please!”
🔍 3大英文名深度解析
1️⃣ Snow pea（雪豆）
特征：扁平豆荚、脆嫩无筋
起源：因耐寒能在雪季生长得名
权威性：联合国粮农组织 *** 命名
2️⃣ Chinese pea（中国豆）
局限场景：仅流行于北美中餐馆（如“芥兰牛炒雪豆”）
文化误读：因粤厨移民将荷兰豆带入美国，被当作“中餐符号”
3️⃣ Sugar snap pea（蜜豆）
本质区别：豆荚更圆厚，甜度高30%
避坑口诀：扁是雪豆，圆是蜜豆！
❓ 高频灵魂拷问
Q：英文考试填Chinese pea算错吗？
→ 看语境！ 若题目问“中餐馆名称”则对，问“植物学名”必错❌
Q：为什么超市标签写snow pea，食谱却用Chinese pea？
→ 商业套路！
超市按植物学标准命名
食谱为吸引中餐爱好者刻意标“Chinese”
Q：荷兰豆英文发音教学
Snow pea：/snoʊ piː/ （“斯no皮”）
Sugar snap：/ˈʃʊɡər snæp/ （“舒格-斯内普”）
💡 独家洞察：命名的权力游戏
荷兰豆的“身份谜题”，本质是食物全球化中的文化霸权：
17世纪：荷兰凭船队强权，让亚洲作物冠其名
21世纪：中餐影响力崛起，让西方用“Chinese”反命名
冷数据：中国产荷兰豆占全球67%，但英文名仍被欧美定义！
最后一句真相🌏：
当你下次夹起荷兰豆——
吃的是脆嫩豆荚，品的是300年东西方贸易的博弈史！