坏掉的米怎么说英语单词

一、核心表达与科学解释

"iled rice"变质大米）是最通用的说法，特指因微生物繁殖失去食用价值的状态。美国农业部2023年实验数据显示，未密封储存的大米在湿度70%环境下，3天内霉菌数量会暴增300倍。例如：

• 中文：这袋米有股哈喇味
• 英文：This bag of rice smells rancid（这袋米有腐败油脂味）

二、同义词拓展与应用场景

储存不当导致的变质

"Musty rice"受潮产生的霉味，常见于梅雨季。日本粮食研究所发现，含水量超15%的大米在25℃环境中，48小时就会出现可见霉斑。

化学变质的专业表述

"idized rice"指脂肪氧化的专业术语。泰国出口检验局2025年抽样显示，真空包装破损的香米，60天后过氧化值会超标8倍：

• 中文：这些陈米煮出来发黄
• 英文：The aged rice turns yellow when cooked

三、实用情景对话示范

超市投诉场景：

顾客："The rice I bought last week already developed mold spots"（上周买的大米已出现霉点）

店员："e'll replace it with a new batch immediately"将立即为您更换新批次）

食品安全提示：

"Discard any rice with visible black spores"丢弃所有出现黑色菌斑的米粒），这是新加坡食品局官网的明确建议。

四、文化差异中的特殊表达

在英式英语中，"off rice""iled rice"常用。而澳大利亚农户会称受虫害的米为"weevily rice"悉尼大学农业系统计，谷象虫污染导致澳洲每年损失2.4万吨大米。

当发现米袋里有可疑的绿色粉末时，不要说"'s just dirty"而应该警惕地表述为："The rice might be contaminated with Aspergillus"（这些米可能已被曲霉菌污染）。语言精确度往往决定着食品安全防范的有效性，毕竟联合国粮农组织数据表明，全球每年因食用变质谷物导致的疾病案例超过400万起。